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滿點摩奇200 Richman MOCHI-200 複方食品添加物:黏稠劑
規格 : 1公斤/包 ; 10包/箱 (以包計價)
成分: 羥丙基磷酸二澱粉(黏稠劑)、β-澱粉酶
使用食品範圍及限量:本產品可於各類食品中視實際需要適量添加
使用限制:限於食品製造或加工必須時使用
備註:不可使用於鮮乳及保久乳
建議用量:對糯米粉量1%
說明:本產品適用於麻糬、湯圓、大福餅、糯米製品等之老化防止劑，使產品耐冷藏、冷凍，保持良好之柔軟度，數日不變硬。
生產此產品之廠房，其設備亦處理過麩質穀物、牛奶、芝麻、大豆製品。
保存方法:請儲存於陰涼乾燥處
用法:
1. 摩奇-200 需先溶解於1~2 倍之冷開水，溶解後再於麵糰溫度75℃下攪拌。
不方便溶於水時可和部分之糖粉混合後加入。
2. 麻糬配方:糯米粉100%、水90%、砂糖100%、摩奇-200 1%、熱水300%
原產地 : 中國
保存期限:1 年(未開封包裝狀態下；開封後請盡快使用)
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