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適用於高糖含量5%以上的麵糰製程中(如包子, 饅頭及台式甜麵包等)。 ( If you using the sugar more than 5% on flour, Please choose "brown") 本產品是第三代乾酵母，不需先與水溶解。請先放入水後，將酵母與麵粉充份混合後再加入，不需醒麵；如為麵包機使用時，請將酵母於最後開始做麵包時再加入，勿過早與水混合。
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